UNSERE TASCHKI nach asiatischer Art

JiaoZi-Teigtaschen mit Fleisch-Chinakohlfüllung

GuoTie-Pfannenkleber mit Fleisch-Gemüsefüllung

GOU TIE & JIAO ZI
Die asiatische Küche lebt durch eine vielfalt an Aromen und wunderbar exotische Gemüse- und Obstsorten. Jedes asiatische Land und die einzelnen Regionen haben Ihre eigenen Spezialitäten.

Der Legende nach wurden die chinesischen Pfannekleber "Guo Tie" während der Song Dynastie (960-1280 n.Chr) von einem Chefkoch am kaiserlichen Gerichtshof per zufall "erfunden", als er eine besondere Köstlichkeit für seinen Kaiser kreieren sollte.

Die Teigtaschen "Jiao Zi" haben ihren Ursprung von mehr als 2000 Jahren im Norden Chinas. Es ranken sich mehrere Legenden um die Entstehung. Eine von ihnen erzält von dem Artz Bian Que, der seine Krätermedizin für die Armen in kleine Nudeltaschen verpackte.

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